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用料:猪里脊300克,姜10克,窍门蒜10克 ,家常家常盐5克 ,脊里脊白糖30克,肉的肉味精5克 ,做法做法胡椒粉5克,大全大全番茄酱20克,窍门醋10克,家常家常生粉15克 ,脊里脊淀粉15克
做法
1/6姜蒜洗净切片 。肉的肉
2/6里脊肉切条,类似薯条状,比薯条稍微粗一点 。
3/6切好的里脊条加切好的姜蒜 ,盐5克,味精5克,白糖10克 ,胡椒粉5克,生粉15克 ,淀粉15克 ,使里脊表面裹满生粉糊 。
4/6锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热放入裹好生粉糊的里脊肉 ,里脊炸定型,外焦里嫩即可捞出。
5/6锅内下10克色拉油 ,大火将油烧至7成热 ,放番茄酱20克,白糖20克,醋10克开始大火熬汁 ,熬至丝滑状态。
6/6放入炸好的里脊肉 ,翻炒均匀 ,使汤汁均匀包裹在里脊肉上即可。一道美味可口,色香味俱全的糖醋里脊就这样展现在大家面前了 。
主料
里脊 :350g;面粉:100g;鸡蛋 :3个
辅料
青汁200克;盐:5克;
具体步骤
1.里脊肉加入鸡蛋面粉,撒盐胡椒粉拌匀
2.将里脊肉下入油锅
3.炸金黄出锅备用
4.锅中留少许油,下入青汁,加入炸好的里脊翻炒均匀 。
5.翻炒出锅撒葱花即可。
1·牛肉里脊切小块儿
2·放姜片胡椒粉五香粉胡椒粉料酒老抽生抽淀粉一起抓匀
3·腌制半小时
4·洋葱香菇土豆切丁
5·下蒜末,豆拌酱炒出红油然后放腌制好的牛肉炒五分钟 。
6·依次放入洋葱丁香菇丁 ,最后下土豆丁 。
7·加开水没过然后放料包香叶 ,八角桂皮花椒粒小茴香
8·小火炖一个小时大火收汁即好。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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